Yến sào tốt đối với bà bầu và bào thai

Yến sào tốt hầm đuôi heo là món ăn bổ dưỡng được rất nhiều bà bầu ưa thích và sử dụng. Đuôi heo khi kết hợp với yến sào tốt nó còn trở thành một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến yến sào tốt hầm đuôi heo đầy đủ dinh dưỡng

Bà bầu và bào thai có lợi gì khi dùng yến sào tốt

Yến sào tốt là thực phẩm bổ dưỡng dùng để bổ sung chất dinh dưỡng tuyệt vời nhất là đối với phụ nữ có thai- người có nhu cầu đặc biệt cao về chất dinh dưỡng. Yến sào tốt rất có lợi cho bà bầu vì nó chứa nhiều protein, axit amin và khoáng chất. Thường xuyên ăn yến sào tốt trong suốt thời gian mang thai sẽ giúp người mẹ bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, hỗ trợ sinh trưởng và tái tạo tế bào cho cả mẹ lẫn bào thai.

·  Yến sào tốt có chứa collagen do vậy chúng có khả năng làm hạn chế sự xuất hiện những vết rạn, giúp hạn chế các vết nám, dạn của bà bầu.

·  Yến sào tốt có axit N-acetylneuraminic nên khi mẹ sử dụng chúng sẽ giúp cho bé có trí não phát triển tốt và rất thông minh. Nếu bạn muốn bé sinh được thông minh hãy bổ sung yến sào tốt ngay từ giai đoạn đầu của thia kỳ

·  Yến sào tốt giúp tăng cường hệ hô hấp và hệ miễn dịch cho cả mẹ và bé. Khi mang thai, người 
mẹ có chế độ ăn yến thường xuyên thì sức đề kháng và hệ miễn dịch của bào thai được tăng cường từ khi mới hình thành.

·  Một trong những công dụng tuyệt vời nhất của yến sào tốt đó là tăng cường hệ hô hấp và làm sạch phổi.

·  Trong yến có 18 loại axit amin và các khoáng chất như sắt, canxi, magie…. đây là các thành phần cần thiết cho giai đoạn hình thành và phát triển xương sống của thai nhi.

Bỏ túi cách nấu món yến sào tốt hầm đuôi heo

1. Nguyên liệu 

·  1 tai yến khoảng 10g là vừa đủ dùng.

·  1/2 kg đuôi heo đã làm sạch lông.

·  3 trái bắp non cùng 2 quả cà rốt để món súp ngon và bổ dưỡng hơn cho mẹ.

2. Cách thực hiện món yến sào tốt hầm đuôi heo 

·  Yến sào tốt bạn ngâm trong nước để loại bỏ các tạp chất, nhặt sạch lông chim còn vương trong tổ. Sau đó rửa sạch ngâm lại trong nước ấm khoảng 45 phút để yến sào tốt mềm và nở đều.

·  1/2 kg đuôi heo bạn rửa sạch, nhặt những sợi lông thừa còn sót lại và chặt thành từng miếng vừa ăn cỡ 3cm.

·   Bắp non rửa sạch, xắt từng miếng độ dài khoảng 3cm. Cà rốt xắt đoạn cũng 3 cm sau đó xắt đôi ra để mau mềm hơn và dễ ăn hơn.

·  Đuôi heo bạn nêm nếm gia vị trước cho thấm. Đợi nồi nước nấu sôi bạn cho đuôi heo vào hầm cho đến khi gần mềm thì cho thêm bắp và cà rốt đã xắt vào hầm tiếp cho đến mềm và chín đều.

·  Yến sào tốt sau khi ngâm nở đầu bạn đem chưng cách thủy riêng trong vòng 20 phút.

·  Súp đuôi heo hầm chín, bạn múc vào tô khi còn nóng, thêm yến sào tốt đã chưng vào cùng 1 ít hành ngò để tăng thêm vị hấp dẫn cho món súp yến sào tốt hầm đuôi heo.