Những mặt tốt và xấu của yến sào tốt đối với phụ nữ mang thai

Tổ yến hay yến sào tốt là một loại thực phẩm, dược phẩm vô cùng quý với rất nhiều tác dụng khác nhau đối với sức khoẻ của con người, chính vì vậy, hiện nay, nhu cầu sử dụng tổ yến trên thị trường ngày càng tăng, kết hợp với giá trị kinh tế cao nên tổ yến đang ngày càng thịnh hành

Những lợi ích mà yến sào tốt mang lại 

Yến sào tốt làm giảm triệu chứng ốm nghén: Hầu hết các bà bầu đều gặp phải tình trạng ốm nghén trong các tháng đầu thai kì, do sự thay đổi của các hoocmon trong cơ thể. Các triệu chứng điển hình như buồn nôn, chóng mặt, chán ăn, mất ngủ,… Yến sào tốt chứa nhiều dinh dưỡng bổ ích cho mẹ bầu, giúp mẹ bầu khỏe mạnh hơn, ăn ngon hơn, ngủ tốt hơn. Do vậy, tình trạng ốm nghén không còn là nỗi lo nữa, khi các bà bầu sử dụng yến sào tốt.

Yến sào tốt bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể: Trong yến sào tốt có nhiều axit amin, đạm và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Mẹ bầu ốm nghén, mệt mỏi và không thể ăn uống đầy đủ, có thể bổ sung các dưỡng chất bị thiếu nhờ dùng yến sào tốt.

Yến sào tốt giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cả mẹ và thai nhi: 3 tháng đầu mang thai là giai đoạn rất quan trọng. Lúc này, thai nhi mới bắt đầu hình thành nên các tế bào thần kinh và hệ miễn dịch. Nếu sức đề kháng của mẹ yếu sẽ dễ mắc bệnh, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của mẹ và thai nhi. Nâng cao sức đề kháng cho mẹ là yếu tố quan trọng cho sự phát triển hoàn thiện của thai nhi.

Những nhược điểm của yến sào tốt 

Có một số lí do khiến mọi người lo ngại khi cho bà bầu ăn yến sào tốt.

Nguy cơ sảy thai: Theo quan niệm của nhiều người, 3 tháng đầu thai kì là giai đoạn thai nhi chưa ổn định. Yến sào tốt lại có tính mát, có thể gây sảy thai nếu cho bà bầu sử dụng. Tuy nhiên, điều này là không có cơ sở; bởi thực tế, vẫn có nhiều bà bầu dùng yến sào tốt mà vẫn ổn.

Trẻ có khả năng bị dị ứng hoặc hen suyễn: Do yến sào tốt có tính mát, nên nhiều người lo lắng rằng mẹ bầu ăn yến sào tốt thì trẻ sẽ bị hen suyễn sau khi sinh và nguy cơ cao bị dị ứng.

Giá yến sào tốt cao mà chất lượng không đảm bảo: Thị trường bây giờ có quá nhiều hàng giả, hàng nhái với công nghệ lừa đảo tinh vi, khó phân biệt. Mà so sánh với mức thu nhập bình quân thì mức giá của yến sào tốt lại quá cao. Do vậy, cũng có nhiều bà bầu đắn đo việc sử dụng yến sào tốt để tẩm bổ.

Những lý do trên chỉ là những suy nghĩ nhầm tưởng của nhiều người. Bởi nếu biết dùng đúng cách thì yến sào tốt hoàn toàn có lợi rất nhiều cho mẹ và bé.

Vì thế, khi sử dụng yến sào tốt, bà bầu cần lưu ý kĩ:

·  Tùy theo thể trạng mà bà bầu dùng yến sào tốt với cách phù hợp. Tốt nhất, bà bầu hãy tham khảo trước ý kiến của bác sĩ sản khoa đang khám.

·  Yến sào tốt chưng đường phèn là cách chế biến tốt nhất cho bà bầu sử dụng. Khi chưng yến sào tốt chung một vài lát gừng sẽ giúp trung hòa tính mát của yến sào tốt

·  Yến sào tốt chế biến rồi nên sử dụng ngay khi còn nóng để hấp thu dễ hơn. Sau khi ăn xong nên nằm nghỉ ngơi, tránh vận động.

·  Để an toàn, nên dùng yến sào tốt bắt đầu từ tháng thứ 3 thai kì trở đi. Bởi lúc này, thai nhi đã ổn định hơn, và tính hàn của yến sào tốt không thể gây ảnh hưởng xấu cho cả mẹ với bé.

·  Nên chọn mua yến sào tốt tại các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Người ta làm giả yến sào tốt từ những vật liệu nào?

Yến sào tốt giả trên thị trường bằng các thủ pháp làm giả tinh vi, trông rất giống yến sào tốt thật. Tuy nhiên qua kết quả phân tích cho thấy, trong chúng có chứa thành phần rất độc hại khác. Nếu sử dụng những yến sào tốt giả này sẽ có nguy cơ mắc thêm nhiều căn bệnh nguy hiểm. Vậy những thành phần có trong yến sào tốt giả là gì và chúng có hại ra sao với cơ thể? Chi tiết được liệt kê bên dưới. 

Yến sào tốt giả trên thị trường bằng các thủ pháp làm giả tinh vi, trông rất giống yến sào tốt thật. Tuy nhiên qua kết quả phân tích cho thấy, trong chúng có chứa thành phần rất độc hại khác. Nếu sử dụng những yến sào tốt giả này sẽ có nguy cơ mắc thêm nhiều căn bệnh nguy hiểm. Vậy những thành phần có trong yến sào tốt giả là gì và chúng có hại ra sao với cơ thể?

Phẩm màu hóa học

Phẩm màu thường là thành phần dùng để tạo màu đỏ, làm giả yến sào tốt huyết. Yến huyết rất khan hiếm và giá thành của chúng cũng rất cao. Vì thế, nhiều người kinh doanh yến vô lương tâm bất chấp bán hàng giả cho khách vì thu nhiều lợi nhuận.

Dùng nước đường để ngâm

Khi làm giả yến sào tốt, người ta thường hay ngâm chúng vào trong nước đường. Với đặc tính hút nước nhiều của yến, nước đường được hút vào bám dính các sợi yến khiến trong lượng của chúng tăng lên đáng kể.

Lá rong biển:

Mùi tanh của rong biển mang khá giống với mùi tanh của yến sào tốt đảo. Đặc biệt, nếu chưng chung với đường phèn sẽ rất khó phân biệt được đó là rong biển hay yến sào tốt.

Dùng da heo để yến dai

Loại nguyên liệu này có màu trắng khá giống màu sợi yến, có chất keo và khá dai. Chỉ nhìn bề ngoài, người tiêu dùng rất khó phát hiện là hàng giả.

Kết dính bằng tròng trắng trứng

Lòng trắng trứng có tính chất dai và dễ kết dính, do đó chúng rất dễ liên kết tạo ra các sợi như nhau giống sợi yến.

Những thành phần hóa học khác

Một số trường hợp các nhà sản xuất yến sào tốt giả sử dụng một vài chất hóa học độc hại để tẩy trắng những nguyên liệu làm yến giả. Nếu những chất này đi vào cơ thể sẽ gây hại đến sức khỏe. Chúng là nguyên nhân gây nên các căn bệnh nguy hiểm hiện nay, điển hình là ung thư.

Sử dụng yến sào tốt giả chứa nhiều chất độc hại đem đến các tác hại khôn lường cho sức khỏe. Vì thế, nhằm đảm bảo an toàn, ngoài việc trang bị cho mình kiến thức nhận biết yến sào tốt giả,;người tiêu dùng nên chọn mua yến sào tốt tại các cơ sở kinh doanh uy tín.

Chế biến yến sào tốt kết hợp hạt sen rất tốt trong điều trị chứng mất ngủ

Sản phẩm yến sào tốt chất lượng là một loại thực phẩm đặc trưng và đầy những chất bổ dưỡng thiết yếu để cung cấp cho vào cơ thể và nhất là khi chưng yến với đường phèn và hạt sen. Các bạn hãy cùng chúng tôi xem qua bài viết cách chế bến yến sào tốt kết hợp hạt sen

Sen được coi là biểu tượng của sự thanh tao, cho tâm hồn đẹp của người Việt. Các bộ phận của cây sen từ rễ, củ, hoa, lá cho đến hạt và tâm sen đều có tác dụng rất tốt trong y học. Chính vì thế, sen được xếp vào hàng ngũ các cây thuốc quý của Việt Nam. Hạt sen, đông y gọi là liên nhục, có vị ngọt, thanh, sáp. Theo đông y, hạt sen có tính bình, tức không nóng không lạnh. Hạt sen từ lâu đã được áp dụng trong hỗ trợ điều trị hiệu quả rất nhiều bệnh như: mất ngủ, di tinh, mộng tinh, tiêu chảy, đầy bụng, mất nước…

Thành phần dinh dưỡng trong 100g hạt sen: 350g calo, 65g carbohydrate, 18g protein, lượng mỡ chỉ chiếm 1.9 – 2.5g; còn các thành phần khác như 13% là nước và khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, photpho). Trong yến sào tốt có chứa 18 loại axit amin, 31 nguyên tố đa vi lượng cùng các nguyên tố quý hiếm khác. Trong số đó có các chất dinh dưỡng giúp điều trị mất ngủ. Điển hình như:

·  Isoleucine, Mn, Zn, Cu, Br : những chất này giúp ổn định thần kinh.

·   Trytophan: giúp giảm bớt lo âu, mệt mỏi, thư giãn đầu óc, ổn định tư tưởng.

Nhiều nghiên cứu về tác dụng của yến sào tốt cũng đã chứng minh khả năng chữa mất ngủ của nó. Người mất ngủ kinh niên thường sử dụng yến sào tốt để có giấc ngủ ngon. Do đó, chế biến yến sào tốt kết hợp hạt sen rất tốt trong điều trị chứng mất ngủ. Không chỉ thế, món ngon từ yến sào tốt này còn giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, phòng ngừa được nhiều căn bệnh.

Nguyên liệu gồm có

Trước hết, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

·  Yến sào tốt thô (hay yến sào tốt nguyên tổ).

·  Hạt sen: Có thể dùng hạt sen tươi hoặc khô. Hạt sen tươi sẽ có nhiều dinh dưỡng và vị thơm hơn.

·  Đậu xanh

·  Gừng tươi

·  Đường

Sơ chế nguyên liệu 

Yến sào tốt thô: Đầu tiên, bạn cần hặt sạch lông yến sào tốt (nếu có). Tiếp theo ngâm yến sào tốt trong nước lạnh khoảng 20 – 30 phút; yến sào tốt sẽ tơi ra và mềm hơn.

Hạt sen: Tiến hành bóc vỏ. Với tâm sen, vì có vị đắng nên bạn có thể bỏ đi, nhất là khi nấu cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nếu bạn ăn được thì đừng bỏ phí vì chúng chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Hạt sen bóc vỏ xong, ngâm 30 phút trong nước ấm. Điều này giúp giảm bớt thời gian nấu chè, hạt sen sẽ nhanh nhừ và bở hơn.

Đậu xanh: Với đậu đã bóc vỏ, ngâm 30 phút trong nước lạnh. Với đậu chưa bóc vỏ, nên đập vỡ hạt đậu; ngâm đậu trong nước nóng khoảng 30 phút để vỏ đậu xanh bong ra. Sau đó đãi sạch đỗ, bỏ vỏ, lọc lấy ruột vàng.

Gừng tươi: Gọt vỏ, sau đó giã nhỏ.

Tiến hành chế biến

Sau khi hoàn thành giai đoạn sơ chế, cùng bắt tay chế biến món ngon từ yến sào tốt với hạt sen thôi nào!

Yến sào tốt sau khi ngâm, chưng cách thủy khoảng 20 – 30 phút, tùy loại yến sào tốt. Hạt sen với đậu xanh cho vào nồi, thêm nước. Hầm cho đến khi hạt sen chín nhừ. Sau đó, cho yến sào tốt đã chưng vào hầm tiếp 20 phút. Hạt sen, đậu xanh hòa quyện cùng với yến sào tốt tạo nên một mùi vị đặc trưng. Cho thêm gừng tươi đã giã nát vào trộn đều. Cuối cùng, cho thêm đường, nêm nếm vừa miệng, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Múc chè ra bát nhỏ và thưởng thức.

Chưng cách thủy yến huyết với đường phèn món ăn dinh dưỡng vượt trội

Yến Huyết là loại yến sào tốt được đánh giá tốt nhất trong các loại yến sào tốt. Do vậy, các món từ yến huyết chỉ cần đơn giản chưng cách thủy với đường phèn cũng đủ dinh dưỡng vượt trội. Trong bài hướng dẫn “Yến huyết chưng đường phèn” này, chúng tôi dùng yến sào tốt loại “Yến huyết đảo thô” để chế biến.  

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

·  1 yến sào tốt huyết thô.

·  1 thố chưng có nắp đậy.

·  Đường phèn hạt.

·  Táo, nhãn nhục.

Tiến hành chế biến món ăn

Bước 1: Làm sạch yến

·  Yến huyết thô: Cần làm sạch lông trước khi chưng (thời gian ngâm mềm (Cách 1) để làm sạch khoảng từ 4 – 5 giờ). 

·  Nếu yến sào tốt huyết là loại làm sạch sẳn/tinh chế (ví dụ: Yến huyết đảo làm sạch loại 1) thì chỉ cần ngâm nước (Bước 2) để yến huyết mềm ra.

Bước 2: Ngâm yến sào tốt vào nước

·   Trường hợp yến sào tốt huyết thô: Bỏ qua Bước 2, sang Bước 3 vì đã tai yến đã được ngâm nước trong lúc làm sạch lông ở Bước 1.

·  Trường hợp yến sào tốt huyết làm sạch sẳn/tinh chế:Cho tai yến vào trong thố nước (300 – 350ml). Nước trong thố ngập qua chiều cao của miếng yến khoảng 2cm. Thời gian ngâm khoảng 60 phút. Lúc này, sợi yến ngậm nước sẽ nở to ra, khối lượng yến có khả năng tăng gấp 2-3 lần hoặc hơn nữa tùy từng loại yến. Sợi yến khi ngậm nước, màu sẽ nhạt hơn so với lúc khô, sợi yến nhìn thấy rõ trong nước.

·  Lưu ý: Sản phẩm yến huyết có chất lượng tốt thì sợi yến huyết phải dai, không bị đổi màu nước ngâm yến.

Bước 3: Chưng yến sào tốt

Cho yến huyết đã được làm sạch vào thố chưng có nắp đậy, chưng cách thủy khoảng 1h (có thể tăng thời gian chưng cách thủy thêm nếu muốn yến mềm hơn).

Bước 4: Cho đường phèn vào

·  Cho yến huyết đã chưng vào chén, thêm đường phèn hạt đến vừa ăn.

·  Thêm táo và nhãn nhục để món ăn thêm ngon hơn nữa

Chúc các bạn thực hiện thành công món “yến huyết chưng đường phèn”!

Tiết kiệm thời gian tối đa với cách nhặt lông yến đơn giản

Mỗi nhà sản xuất yến sào tốt sẽ có những phương pháp riêng trong qui trình gia công này với mức độ xử lý nhất định để đảm bảo sao cho yến sào tốt ít bị hao hụt cả chất và lượng, nâng tính thẩm mỹ, cũng như kéo dài khả năng bảo quản trước khi trao đến tay người tiêu dùng (trừ trường hợp khách hàng tự tay thu hoạch yến sào tốt ngay tại nhà yến).

Yến sào tốt (hay yến sào tốt) là một loại tổ chim do nước dãi của con chim yến tạo thành. Để sử dụng “tổ chim” này như một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng thì đòi hỏi phải trải qua giai đoạn làm sạch lông chim và tạp chất trên đó. Tùy theo mức độ can thiệp vào tổ chim từ lúc tách tổ ra khỏi vách đá/vách tường đến lúc đóng gói bao bì đưa lên kệ bán hàng, mà quy ra những loại yến sào tốt khác nhau: Yến thô, yến tươi, yến làm sạch/tinh chế, v.v.

Mỗi nhà sản xuất yến sào tốt sẽ có những phương pháp riêng trong qui trình gia công này với mức độ xử lý nhất định để đảm bảo sao cho yến sào tốt ít bị hao hụt cả chất và lượng, nâng tính thẩm mỹ, cũng như kéo dài khả năng bảo quản trước khi trao đến tay người tiêu dùng (trừ trường hợp khách hàng tự tay thu hoạch yến sào tốt ngay tại nhà yến).

Trong khuôn khổ bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu cách làm sạch yến sào tốt đối với các dòng sản phẩm mà công ty đang cung cấp, hay là giới thiệu cách xử lý bước đầu đối với một yến sào tốt từ lúc mở bao bì sản phẩm ra đến lúc ngâm mềm và để vào nồi chưng yến.

Đối với yến thô

Dù là yến đảo hay yến nhà, tất cả các loại yến thô đều cần 2 – 5 giờ để nhặt các lông yến nhỏ xíu bám trên tổ (Cách 1) và cần 2 – 24 giờ cho phương pháp lấy lông yến mà khắc phục giảm độ ngon của yến sào tốt thô(Cách 2). 

Đối với yến tinh chế

Các bạn có thể sử dụng ngay khi lấy ra khỏi bao bì. Nếu bạn có ý muốn rửa lại sản phẩm trước khi chế biến, bạn đặt sản phẩm lên 1 rây nhỏ và đặt dưới vòi nước chảy. Sau đó cho sản phẩm vào chén và ngâm mềm. Khi ngâm mềm yến sào tốt, bạn không nên chắt bỏ nước này, vì có thể làm hao hụt yến.

Cách chế biến đơn giản mà độc đáo: chưng yến với nước cốt dừa.

Yến sào tốt chính là tổ của loài chim yến – loài chim này thường sống dọc theo bờ biển nơi có nhiều đảo và hang đá. Tại nước ta, chim yến phân bố chủ yếu ở vùng biển Khánh Hòa chính bởi nơi đây hội tụ những điều kiện thiên nhiên thuận lợi, thích hợp để chim yến làm tổ. Yến sào tốt phù hợp với mọi nhóm đối tượng, được khuyên dùng đặc biệt cho người ốm yếu, suy nhược, người già, phụ nữ mang thai và sau sinh, trẻ em biếng ăn, chậm lớn, suy dinh dưỡng. 

Yến sào tốt có rất nhiều cách chế biến khác nhau như: nấu chè yến, súp yến, yến nhồi bồ câu, yến chưng đường phèn, yến hầm hạt sen…trong đó có cách chế biến đơn giản mà độc đáo là chưng yến với nước cốt dừa. Nước dừa rất giàu dinh dưỡng, giàu clorua, kali, magie, vitamin, khoáng chất, khi yến được chưng với nước cốt dừa mang đến hương vị ngọt, thơm ngậy rất ngon.

Yến sào tốt chưng với nước dừa dễ ăn, phù hợp với mọi nhóm đối tượng từ trẻ nhỏ đến người già. Lưu ý không nên sử dụng với trẻ dưới 1 tuổi dễ khiến rối loạn tiêu hóa do hệ tiêu hóa của trẻ lúc này chưa hoàn thiện.

Nguyên liệu cho món ăn

· Yến sào tốt: 5gram.

·  Nước cốt dừa non: 25gram.

·  Đường phèn

·  Nồi chưng yến

·  3 bát nước.

Các bước chế biến món ăn

Bước 1: Làm sạch yến sào tốt

- Với yến sào tốt tinh chế thì chỉ cần ngâm yến sào tốt trong nước lọc sạch khoảng 10 – 15 phút cho yến sào tốt mềm ra còn đối với yến sào tốt thô thì thời gian ngâm sẽ lâu hơn (khoảng 45 phút đến 1.5 tiếng).

- Sau khi yến sào tốt tơi ra thì tách sợi yến và làm sạch, có thể dùng nhíp để nhặt sạch tạp chất trên tổ (dùng thêm bát nước để nhúng đầu nhíp vào khi nhặt lông). Khi yến sào tốt còn một số tạp chất nhỏ khó lấy thì nên cho yến vào ray và để trong một tô nước, khuấy nhẹ để làm rớt đi những lông kim khó nhặt.

- Có thể tiến hành rửa nhiều lần đảm bảo cho yến sào tốt thật sạch trước khi chế biến.

Bước 2: Chưng yến sào tốt:

- Cho yến vào bát sau đó đổ nước ngập hết yến sào tốt. Cho nước đến mức 3.5h – 5h của nồi rồi đặt bát yến vào. Chọn thời gian chưng: 45 phút – 1.5h.

Chưng yến trong khoảng thời gian 30 phút, sau đó cho đường phèn vừa đủ và nước cốt dừa.

- Chưng tiếp 20 phút nữa để đường phèn và nước cốt dừa ngấm vào yến sào tốt là có thể nhấc bát yến sào tốt ra và thưởng thức.

Món ăn yến sào tốt chưng nước dừa có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh đều rất thơm ngon.

Mức giá của yến thô tùy thuộc nhiều yếu tố nên yến rất đa dạng về giá

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm yến sào tốt thô khác nhau, mỗi loại sản phẩm có mức giá không tương đồng do nhiều yếu tố chi phối. Khi mua yến sào tốt thô, người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến chất lượng sản phẩm mà cũng nên chú ý đến mức giá để vừa đảm bảo được hiệu quả sử dụng lại vừa phù hợp với điều kiện kinh tế. 

Các yếu tố ảnh hưởng đến giá của yến sào tốt

– Hình thức chất lượng sản phẩm: Hình thức chất lượng sản phẩm yến sào tốt thô quyết định rất lớn đến giá thành của sản phẩm đó. Các sản phẩm yến sào tốt có hình thức đẹp mắt, kích thước lớn và còn nguyên vẹn dáng tổ sẽ có mức giá cao hơn so với các sản phẩm yến sào tốt nhỏ, vụn và được chắp vá từ nhiều tổ nhỏ để được đủ trọng lượng theo bao bì. Yến sào tốt thô cung ứng trên thị trường thường đã qua công đoạn sấy nên cảm giác cứng và dễ gẫy vỡ. Khi không đảm bảo được nguyên vẹn dáng tổ thì chế biến sẽ cho ra thành phẩm nát, sợi ngắn không đảm bảo.

– Nguồn gốc yến sào tốt: Ngoài hình thức chất lượng sản phẩm thì nguồn gốc yến sào tốt cũng đóng vai trò quyết định đến mức giá bán của sản phẩm. Hiện nay trên thị trường Việt Nam có nhiều loài yến sinh trường và phát triển ở các vùng biển khác nhau như yến Cần Giờ, yến Khánh Hòa, yến Sài Gòn,… tương ứng với yến sào tốt cũng khác nhau.

·  Đơn vị cung ứng: Bên cạnh các yếu tổ xuất phát từ sản phẩm, yếu tố nhà phân phối cũng không thể không kể đến. Mỗi đơn vị cung ứng và bán sản phẩm yến sào tốt thường không đồng nhất về mức giá. Theo đó mức giá yến sào tốt thô trên thị trường có thể cao hoặc thấp tùy vào nhà cung ứng quyết định. Nhiều đơn vị chịu chi phí mặt bằng, nhân công, vận chuyển cao sẽ bán sản phẩm giá cao. Ngược lại, nhiều đơn vị nhập sản phẩm trực tiếp từ công ty mẹ, không chịu nhiều khoản chi phí sẽ có giá phải chăng hơn.

·  Biến động thị trường: Yếu tố thị trường khách quan chi phối giá thành yến sào tốt thô. Có những giai đoạn khan hiếm sản phẩm yến sào tốt đẩy giá yến sào tốt lên cao, cũng có những giai đoạn yến sào tốt không được ưa chuộng do một vấn đề nào đó thì giá sản phẩm sẽ giảm. Tuy các đơn vị kinh doanh sản phẩm không đồng nhất về giá bán nhưng mức giá bình ổn chung thì đơn vị nào cũng theo đó để điều chỉnh.

Ở đâu bán yến thô chất lượng?

Tại thị trường Việt Nam có không ít những đơn vị phân phối, cung ứng sản phẩm yến sào tốt thô cũng như các sản phẩm yến sào tốt. Nếu không đủ điều kiện mua hàng tại Công ty mẹ, công ty tổng thì người tiêu dùng có thể chọn các đại lý, chi nhánh phân phối của Công ty đó trên toàn quốc. Chú ý nên chọn các đơn vị lớn, kinh doanh lâu năm, có vị thế trên thị trường, sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, bao bì và chất lượng sản phẩm đảm bảo.

Không nên mua yến sào tốt được đóng trong bao bì nilon tạm bợ, không có thông tin sản phẩm, nguồn gốc sản phẩm, không mua sản phẩm của các cá nhân bán hàng nhỏ lẻ, bán hàng trao tay và không chứng minh được sản phẩm chính hãng. Hiện nay có không ít gian thương lợi dụng lòng tin và tâm lý ưa chuộng hàng giá rẻ của người tiêu dùng để phân phối các sản phẩm yến được pha trộn, tẩm hóa chất và làm từ nguyên liệu khác gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và thiệt hại về kinh tế.